Ceker Lapindo


Tjatatan Must Prast

Klub Baca Buku IGI

Aneka olahan ceker di Warung Mbak Nik, Sidoarjo. (Sumber foto: matanadya.blogspot.com)

Aneka olahan ceker di Warung Mbak Nik, Sidoarjo. (Sumber foto: matanadya.blogspot.com)

Cakar ayam selalu diindetikkan dengan gaya tulisan tangan yang acak kadut. Istilah cakar ayam muncul untuk mengilustrasikan hasil tulisan yang tidak karuan, mirip hasil kais ayam. Biasanya, gaya tulisan ini dikuasai betul oleh anak-anak TK.

Namun, ini bukan soal cakar ayam yang berarti tulisan awut-awutan itu, melainkan cakar ayam beneran. Di kalangan masyarakat kita, cakar juga disebut ceker. Kita sepatutnya berbangga karena orang Indonesia dikenal kreatif soal kuliner.

Ceker yang dianggap jorok bagi orang asing bisa menjadi santapan lezat di tanah air. Di Sidoarjo terdapat kuliner ceker yang kondang, yakni Ceker Lapindo. Warung milik Mbak Nik ini terletak di kawasan Alun-Alun Kota Sidoarjo, di selatan Masjid Agung Sidoarjo.

Aneka olahan ceker tumplek-blek di sini. Di antaranya, ceker mentega, ceker krispi, dan ceker Lapindo. Harganya bervariasi, tapi masih ramah kantong. Namun, favorit pengunjung biasanya sup pedas ceker Lapindo. Level pedasnya bisa bersaing dengan keripik Mak Icih ataupun nasi goreng jancuk khas Garden Palace Hotel Surabaya.

Dinamai ceker Lapindo karena disajikan panas kepul-kepul –mirip asap lumpur Lapindo– dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Agar mampu merasakan sensasi kenikmatan menu ini, jangan memikirkan cekernya dulu pakai sepatu atau tidak. Hidup di Indonesia sudah cukup ruwet, nikmati saja supnya.

Surabaya, 3 Juni 2014

Iklan

About Eko Prasetyo

Mari Beramal lewat Ilmu

Posted on Juni 3, 2014, in Catatan Harian. Bookmark the permalink. Tinggalkan komentar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: